Description:
Ce gâteau au chocolat décadent est l’équilibre parfait entre des couches moelleuses et moelleuses et une douceur riche et chocolatée. Qu’il s’agisse d’un anniversaire, de vacances ou d’une simple envie de sucré, ce gâteau est assuré d’impressionner. Garni d’un glaçage au chocolat soyeux, chaque bouchée fond dans la bouche !
Gâteau aux fruits à l’ancienne à l’allemande
Ingrédients:
Pour le gâteau :
- 1 3/4 tasse (220 g) de farine tout usage
- 3/4 tasse (75 g) de poudre de cacao non sucrée
- 2 tasses (400 g) de sucre granulé
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 tasse (240 ml) de lait entier
- 1/2 tasse (120 ml) d’huile végétale
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse (240 ml) d’eau bouillante
Pour le glaçage au chocolat :
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- 1 tasse (230 g) de beurre non salé, ramolli
- 3 1/2 tasses (450 g) de sucre en poudre
- 3/4 tasse (75 g) de poudre de cacao non sucrée
- 1/2 tasse (120 ml) de crème épaisse
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Gâteau aux fruits à l’ancienne à l’allemande