7. Problèmes de peau
Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps et est responsable de l’élasticité de la peau. Par nature, les molécules de sucre se lient au collagène et aident les cellules de collagène à se déplacer.
Trop de sucre dans le corps rend les cellules de collagène moins mobiles et provoque donc une raideur des tissus, y compris la peau. La perte d’élasticité de la peau devient apparente avec l’apparition de rides, entre autres.
De plus, le sucre provoque une inflammation cellulaire. Comme vous le savez probablement, chaque fois qu’il y a une inflammation chronique, vous savez que vous allez avoir des problèmes.
En outre, des niveaux élevés de sucre provoquent de l’acné et de la dermatite. Les glucides comme le pain, les céréales, le riz et les pâtes provoquent une augmentation de l’insuline et de la production d’androgènes (une hormone sexuelle masculine). Les androgènes poussent les glandes de la peau à produire un excès de sébum, obstruant les pores et entraînant des boutons.
Aussi, le candida est une levure qui vit dans le tractus digestif et sur la peau. En tant que levure, elle prospère sur le sucre. Manger trop de sucre fait proliférer la levure, entraînant des infections des ongles, des infections vaginales, le pied d’athlète et la candidose buccale.
De plus, une glycémie élevée peut également conduire à une neuropathie diabétique, causant des picotements et des douleurs dans les pieds.
