Sirop de maïs ou édulcorant
Dextrine
Dextrose
Diglycérides
Disaccharides
Jus de canne évaporé
Fructose
Glucose
Sirop de maïs à haute teneur en fructose
Amidon hydrolysé
Sirop de malt
Maltodextrine
Maltose
Sirop de riz
Sorbitol
Saccharose
Face à toutes ces sources de sucre, comment déterminer la limite à ne pas franchir ? Si vous présentez les symptômes suivants, il est temps de réduire considérablement votre consommation de sucreries :
1. Envie de sucre et de glucides
Le sucre est addictif, au même titre que la cocaïne, et ses effets sont similaires. Il stimule la production de dopamine, l’hormone du plaisir. Souvent, sans même y penser, nous pouvons être tentés par des sucreries et des glucides simples pour obtenir notre « dose ». Comme pour d’autres addictions, notre corps développe une tolérance au sucre, ce qui signifie que plus nous en consommons, plus nous en désirons, même sans avoir faim.
