Impossible d’imaginer une cuisine sans oignon ! Il sublime les plats avec ses différentes saveurs selon la cuisson : doux et sucré une fois caramélisé, piquant et croquant lorsqu’il est cru.
Astuces gourmandes :
- Faites revenir des oignons émincés pour apporter de la profondeur aux plats mijotés.
- Ajoutez-les crus dans les salades pour une touche croquante et légèrement épicée.
- Expérimentez avec des oignons marinés pour rehausser vos burgers et sandwichs.
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Un remède naturel contre la toux et le rhume
L’oignon possède des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, idéales pour lutter contre les maux de l’hiver. Nos grands-mères l’utilisaient déjà !
Deux méthodes à tester :
- Le sirop maison : Faites macérer des rondelles d’oignon dans du miel pendant une nuit. Ce mélange apaise la gorge irritée.
- L’inhalation : Faites bouillir un oignon coupé et inhalez la vapeur pour décongestionner le nez.
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Un anti-démangeaison express pour les piqûres
Les piqûres de moustiques vous démangent ? Une simple tranche d’oignon frais peut soulager rapidement rougeurs et irritations. Il suffit de frotter la zone affectée pendant quelques secondes pour apaiser la peau.
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Un booster naturel pour les cheveux
