Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui combat les radicaux libres et prévient certains cancers, notamment ceux de la prostate, du sein et du pancréas. Pour optimiser l’absorption du lycopène, consommez les tomates cuites avec un peu d’huile d’olive.
4. Le Curcuma : Un Anti-Inflammatoire Puissant
Le curcuma contient de la curcumine, un composé aux puissantes propriétés anticancéreuses. Il aide à ralentir la propagation des cellules cancéreuses et prévient les métastases. Associez-le au poivre noir pour en maximiser l’absorption par l’organisme.
5. Les Carottes : Pleines de Bêta-Carotène
