Les flavonoïdes du citron ont un effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire. Ils aident à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à prévenir l’oxydation des lipides dans le sang. Congelé, le citron conserve ces composés actifs, que vous pouvez saupoudrer comme du parmesan sur vos plats salés.
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Une digestion plus fluide
La combinaison d’acide citrique et de fibres favorise une bonne digestion. Le citron râpé stimule la production de bile, essentielle à la digestion des graisses. C’est un peu comme ajouter de l’huile dans les rouages de votre système digestif.
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Une peau plus belle, naturellement
Grâce à ses antioxydants et à la vitamine C, le citron aide à lutter contre les imperfections, favorise la production de collagène et ravive l’éclat du teint. En consommer régulièrement, même sous forme râpée, agit de l’intérieur comme un soin cosmétique.
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Une méthode anti-gaspillage économique
Vous avez des citrons qui commencent à ramollir ? Ne les jetez plus ! Coupez-les et mettez-les au congélateur. C’est une astuce zéro déchet parfaite pour les foyers soucieux d’économiser et de consommer plus intelligemment. Un geste simple qui profite à votre santé… et à votre portefeuille.
