- Les soupes et ragoûts
- Les viandes grillées
- Les sauces pour pâtes et pizzas
Astuce cuisine : ajoutez des feuilles fraîches ou séchées à vos plats pour rehausser leur saveur tout en facilitant la digestion.
Autres usages surprenants de l’origan
- Contre les maux de tête : une tisane ou une inhalation de vapeur d’origan peut soulager une migraine liée à la congestion.
- Un répulsif naturel contre les insectes : son arôme puissant éloigne les moustiques et autres parasites. Placez quelques feuilles fraîches près des fenêtres ou utilisez l’huile essentielle diluée en spray.
Comment conserver et utiliser l’origan chez vous ?
- Le cultiver : il pousse facilement en pot ou en jardin, à condition de recevoir beaucoup de soleil.
- Le sécher : suspendez des bouquets tête en bas pour une conservation longue durée.
- L’infuser dans l’huile : laissez des feuilles fraîches tremper dans de l’huile d’olive pour créer une huile parfumée parfaite pour la cuisine et les soins.
