Ces fruits aident à prévenir l’apparition de la cataracte, particulièrement chez les personnes âgées. Une portion de 100 grammes de mandarines ou d’oranges fournit environ 50 mg de vitamine C, soit plus de la moitié des besoins quotidiens recommandés.
Épinards
Les épinards sont remplis de lutéine, un antioxydant qui protège les yeux contre la lumière bleue nocive et prévient les cataractes. Ils contiennent aussi du bêta-carotène et des vitamines importantes pour les yeux.
En ajoutant des épinards à votre alimentation, vous soutenez les défenses naturelles de vos yeux contre les agressions extérieures, surtout à l’ère numérique. Une portion de 100 grammes d’épinards contient environ 15 mg de lutéine.
Poissons gras
Les poissons gras comme le saumon et le maquereau sont riches en sélénium et en oméga-3. Ces nutriments protègent les cellules rétiniennes, réduisant ainsi le risque de DMLA avec l’âge.
Inclure du poisson gras dans votre régime alimentaire deux fois par semaine aide également à maintenir un cœur en bonne santé. Vous pouvez les consommer grillés, fumés ou en conserve.
