On pense souvent que cuisiner, c’est surtout une affaire de recettes et d’ingrédients. Pourtant, un détail souvent négligé pourrait bien faire toute la différence entre un plat savoureux et un repas à éviter : le matériau de vos ustensiles. Certains sont de véritables partenaires santé, d’autres peuvent compromettre vos efforts sans que vous vous en rendiez compte…
Quels matériaux privilégier pour cuisiner en toute sécurité ?
Derrière chaque poêle ou casserole, se cache un impact discret mais réel sur vos aliments. Voici les matériaux à adopter en toute confiance (ou presque), pour une cuisine à la fois saine, efficace et savoureuse.
La céramique : la discrétion efficace
