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La viande pré-hachée : un mélange incertain
Bien que pratique, la viande hachée vendue en barquette contient souvent un mélange de morceaux de qualité inégale, parfois trop gras ou issus d’animaux de moindre qualité. De plus, la viande hachée s’oxyde plus rapidement, ce qui entraîne ainsi le risque de prolifération bactérienne. Pour garantir la fraîcheur, il est recommandé d’acheter même un morceau de viande et de le hacher soi-même.
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Les sauces industrielles : un cocktail d’additifs
Les sauces toutes prêtes, qu’il s’agisse de vinaigrettes, de marinades ou de sauces pour sauces, contiennent souvent des conservateurs, des épaississants et un excès de sucre. Préparer ses propres sauces maison est une alternative plus saine, permettant de contrôler les ingrédients et d’éviter les additifs inutiles.
Optez pour des choix plus sains.
Pour préserver la santé de votre famille, privilégiez les produits frais, locaux et faits maison. Une alimentation équilibrée commence par des choix éclairés, en particulier la consommation de produits transformés et en misant sur des ingrédients de qualité.
