Noix
Les noix sont une autre excellente source de nutriments pour le foie. Elles sont riches en arginine, un acide aminé qui aide à détoxifier l’ammoniac. Les noix contiennent aussi de grandes quantités d’acides gras oméga-3 et de glutathion, qui soutiennent la détoxification du foie. De plus, leur richesse en antioxydants permet de neutraliser les radicaux libres nuisibles, tout en fournissant des graisses insaturées qui protègent contre l’accumulation de graisse dans le foie et renforcent les membranes cellulaires des cellules hépatiques.
Safran des Indes (Curcuma)
Le curcuma, dont l’ingrédient actif est la curcumine, est un puissant anti-inflammatoire et antioxydant. Il aide à protéger les voies biliaires et stimule le flux de bile, agissant comme un nettoyant pour le foie. Le curcuma contribue également à régénérer les cellules hépatiques en empêchant l’alcool et les toxines de se transformer en composés qui pourraient endommager le foie. Saupoudrer un peu de curcuma sur vos plats permet non seulement d’ajouter une touche de saveur, mais aussi de profiter de ses incroyables bienfaits pour la santé.
