Alternative : Modérez votre consommation d’alcool et pensez à des alternatives comme des jus de fruits naturels ou des boissons sans alcool.
Les viandes rouges transformées : une menace pour l’équilibre calcique
Les viandes rouges et surtout les viandes transformées (saucisses, bacon, charcuteries) contiennent une forte quantité de phosphore. En excès, cet élément peut déséquilibrer le rapport calcium/phosphore, forçant le corps à puiser dans ses réserves osseuses.
À surveiller : Une consommation excessive pourrait accélérer la perte de densité osseuse.
Alternative : Privilégiez les protéines maigres comme le poisson, la volaille ou les légumineuses pour préserver vos os.
Les épinards et la rhubarbe : trop d’oxalates, moins de calcium absorbant
Bien que riches en calcium, les épinards et la rhubarbe contiennent également des oxalates, qui se lient au calcium et empêchent son absorption. Ainsi, leur apport en calcium est peu bénéfique pour l’organisme.
À surveiller : Se fier uniquement à ces légumes pour que leur apport en calcium n’est pas efficace.
Alternative : Associez-les à des aliments riches en calcium et pauvres en oxalates comme le brocoli, le chou frisé ou les amandes.
Comment protéger votre os ?
