5 types de viande terriblement nocifs

De plus, le cou de porc contient également une grande quantité de thyroïde, qui sécrète l’hormone thyroxine. En absorbant trop de thyroxine, il affectera le système endocrinien et le métabolisme humains dans le corps, provoquant des symptômes de nausées et de vomissements. De plus, la thyroxine est très stable et très difficile à détruire même lorsqu’elle est cuite à haute température. Par conséquent, il est préférable de ne pas acheter de viande de cou de porc.