Un déficit en vitamine B1 peut compromettre la fonction cardiaque, entravant la circulation sanguine. Le sang a alors tendance à stagner dans les membres inférieurs, causant ce gonflement caractéristique.
Sources alimentaires
Viande de porc, poissons gras comme le thon et le saumon, graines oléagineuses, légumineuses (lentilles, pois), céréales non raffinées, levure maltée.
Conseil pratique :
En cas de fatigue inhabituelle ou d’œdèmes persistants, une supplémentation de 10 à 30 mg quotidiennement peut apporter un soulagement notable.
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L’acide ascorbique (vitamine C) : le ciment des vaisseaux sanguins
