Préserver les vitamines et les antioxydants
Saviez-vous que la vitamine C contenue dans les citrons se dégrade rapidement au contact de l’air et de la lumière ? La congélation ralentit ce processus, maintenant les bienfaits nutritionnels du citron intacts. Vous profitez ainsi pleinement de ses propriétés antioxydantes, même plusieurs semaines après l’achat.
Bon à savoir : Un citron congelé conserve sa richesse en limonène, un composé aux vertus anti-inflammatoires et immunitaires.
Une utilisation simplifiée au quotidien
Avec des citrons congelés sous différentes formes, vous gagnez du temps en cuisine :
