Astuce express : Pour un effet rafraîchissant immédiat, placez une tranche de citron congelé dans un verre d’eau pétillante !
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Booste l’hydratation et la digestion
La congélation des citrons facilite non seulement leur utilisation quotidienne, mais amplifie aussi leurs avantages pour la santé. L’acide citrique présent dans les citrons congelés peut stimuler la production de bile dans le foie, ce qui aide à améliorer la digestion. De plus, utiliser régulièrement du citron dans vos boissons peut augmenter votre consommation d’eau tout au long de la journée, essentielle pour une hydratation optimale.
Astuce santé : Commencez votre journée avec une tranche de citron congelé dans un verre d’eau tiède pour stimuler votre métabolisme et favoriser une digestion saine.
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Renforce le système immunitaire
Les citrons sont une excellente source de vitamine C, un antioxydant puissant qui aide à combattre les radicaux libres et soutient le système immunitaire. En congelant les citrons, vous assurez une disponibilité constante de vitamine C de haute qualité qui peut aider à prévenir les infections et à promouvoir une peau saine.
Conseil pratique : Intégrez le zeste de citron congelé à vos vinaigrettes ou marinades pour un coup de pouce nutritionnel quotidien qui renforce vos défenses naturelles.
Comment congeler les citrons : mode d’emploi
Selon vos besoins, voici différentes façons de les congeler.
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Congeler des citrons entiers
Idéal si vous souhaitez utiliser le zeste et le jus plus tard.
- Lavez et séchez bien les citrons.
- Placez-les dans un sac de congélation hermétique.
- Expulsez l’air et fermez bien avant de congeler.
Utilisation : Passez le citron sous l’eau tiède pour le ramollir avant de le presser ou râpez-le directement congelé pour récupérer le zeste.
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Congeler des tranches ou des quartiers
Parfait pour ajouter à vos boissons ou plats.
- Coupez les citrons en rondelles ou quartiers.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placez au congélateur pendant 2 à 3 heures.
- Transférez les tranches congelées dans un sac hermétique.
Utilisation : Ajoutez-les directement dans un verre d’eau, une tisane ou un cocktail.
