Vous est-il déjà arrivé d’acheter des citrons, puis de les retrouver tout secs et ratatinés au fond du réfrigérateur ? Ce fruit si précieux pour ses vitamines et son goût rafraîchissant ne dure malheureusement pas éternellement. Mais imaginez pouvoir les conserver plusieurs mois sans perdre leurs bienfaits ! La solution ? La congélation. En plus de prolonger leur durée de vie, elle vous permet de les utiliser de manière encore plus pratique.
Les avantages de la congélation des citrons
Adieu au gaspillage, bonjour aux citrons toujours frais !
Un citron oublié sur le comptoir devient rapidement dur et sec, et même au réfrigérateur, il finit par perdre son jus. En les congelant, vous prolongez leur durée de conservation jusqu’à 4 mois, ce qui réduit considérablement le gaspillage.
Astuce : Vous n’aurez plus jamais à jeter un citron flétri. À tout moment, vous aurez du citron à portée de main pour assaisonner vos plats ou agrémenter vos boissons.
