Un verre de jus d’orange au petit-déjeuner semble sain ? Pas forcément. Derrière leur image « vitaminée », les jus de fruits du commerce cachent souvent des quantités très élevées de sucre, notamment sous forme de fructose, directement métabolisé par le foie. En excès, ce sucre se transforme en graisses et surcharge l’organe.
Privilégiez les fruits entiers, riches en fibres, et limitez les jus à 1 ou 2 verres par semaine.
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Les thés glacés et infusions sucrées
