Les ingrédients actifs de gingembre sont si puissants que vous n’avez pas besoin d’en consommer beaucoup sur une base quotidienne pour obtenir ses bienfaits. Par exemple, si vous avez la nausée, infusez simplement 3 à 6 centimètres de gingembre frais dans de l’eau chaude et buvez.
Vous devriez toujours avoir du gingembre frais à la place de l’épice sèche, car il est plus savoureux et contient beaucoup plus d’agents anti-inflammatoires et anti-cancérigènes.
· Si vous souffrez d’arthrite chronique, incorporez un peu de gingembre dans vos repas quotidiens ou buvez du thé au gingembre régulièrement pour avoir un soulagement rapide.
· Lorsque vous achetez du gingembre frais, assurez-vous qu’il est ferme et non visqueux. Vous n’avez pas besoin de peler le gingembre frais. Il peut rester jusqu’à trois semaines quand il est réfrigéré.
