Avant de se concentrer sur les aliments bénéfiques, il est important d’éviter ceux qui irritent davantage la muqueuse gastrique. Les produits suivants peuvent provoquer une sensation de brûlure et compliquer la guérison :
Alcool : Les boissons alcoolisées comme la bière, le vin ou les spiritueux créent une sensation de brûlure similaire à celle d’un antiseptique appliqué sur une plaie ouverte.
Aliments frits : Les aliments cuits à haute température dans de l’huile sont pro-inflammatoires et réduisent le mucus protecteur de l’estomac.
Poivre noir : Bien que bénéfique pour la santé générale, le poivre noir peut accentuer les douleurs chez les personnes ayant des ulcères.
Chocolat, agrumes et tomates : Ces aliments sont acides ou irritants et peuvent déclencher des douleurs de brûlure.
Les aliments qui favorisent la guérison des ulcères
Des études montrent que des ajustements simples dans l’alimentation peuvent aider à soigner les ulcères et à prévenir leur retour. Voici quatre aliments naturels qui apaisent et favorisent la guérison des ulcères.
1. Le chou (riche en vitamine U)
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