Pourquoi ?
Les bananes contiennent de la sérotonine, une molécule qui favorise la détente et qui peut, chez certaines personnes, induire une légère somnolence. Résultat : consommée seule au petit-déjeuner ou lors d’un coup de fatigue, la banane peut ne pas fournir le regain d’énergie attendu et accentuer la sensation de coup de mou.
Le bon réflexe
Associez votre banane à des aliments riches en protéines (yaourt, amandes, œuf) ou en fibres complexes (flocons d’avoine, pain complet). Cela contribuera à stabiliser votre glycémie et à éviter les variations d’énergie. Votre cerveau vous en remerciera.
Bonus : les associations à limiter avec la banane
Certaines combinaisons alimentaires peuvent aussi compliquer la digestion des bananes, notamment si vous avez l’estomac sensible :
- Yaourt froid et banane : association parfois lourde à digérer, notamment pour les intestins fragiles.
- Pommes de terre ou patates douces : à éviter au même repas, pour limiter les fermentations.
- Pastèque et banane : attention en cas de régime pauvre en potassium ou de fragilité rénale.
Le bon moment pour savourer votre banane… en toute sérénité
La meilleure façon d’apprécier vos bananes sans inconfort ? En collation, 1 à 2 heures après un repas, ou avant/pendant une activité physique. Elles sont idéales pour recharger vos réserves d’énergie, restaurer les électrolytes après le sport et soutenir la récupération musculaire.
