5. Évitez l’oxydation de l’avocat avec du citron ou des oignons
Pour empêcher un avocat coupé de noircir, badigeonnez-le de jus de citron ou d’huile. Une autre astuce consiste à placer l’avocat coupé sur des rondelles d’oignon dans un récipient. Il restera vert pendant 1 à 2 jours.
6. Si vous avez épluché trop de pommes de terre, plongez-les dans de l’eau avec du vinaigre blanc
Si vous épluchez trop de pommes de terre, conservez-les dans un bol rempli d’eau et ajoutez quelques gouttes de vinaigre blanc. Cela les empêchera de noircir et elles resteront fraîches pendant 3 à 4 jours.
7. Congeler les bananes trop mûres pour des smoothies
Lorsque les bananes sont trop mûres, pelez-les, coupez-les et placez-les dans un sac hermétique avant de les congeler. Elles pourront ainsi être utilisées dans des smoothies pendant 2 à 3 mois.
8. Faites des cubes aromatisés avec des herbes
Si vous souhaitez ajouter des herbes fraîches à vos plats, hachez du persil, de la coriandre ou du basilic, puis placez-les dans un bac à glaçons. Ajoutez de l’huile et congelez-les. Ces cubes se conserveront de 2 semaines à 1 mois.
