Dans le réfrigérateur
1. Conservez les champignons dans un sac en papier avec du persil
Ne lavez pas les champignons avant de les consommer. Conservez-les dans un sac en papier avec quelques branches de persil pour éviter qu’ils ne s’oxydent, et mettez-les au réfrigérateur. Ils se conserveront de 3 à 5 jours.
2. Désinfectez les fraises avec du vinaigre blanc
Lavez les fraises uniquement avant de les consommer. Pour les désinfecter, plongez-les dans un mélange d’eau et de vinaigre blanc. Une fois désinfectées, elles peuvent se conserver 5 à 6 jours au réfrigérateur et jusqu’à 4 mois au congélateur.
3. Enveloppez la laitue et les épinards dans du papier absorbant
Après avoir désinfecté et séché la laitue, les épinards ou la bette, emballez-les dans du papier absorbant avant de les placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils pourront se conserver entre 1 et 2 semaines.
4. Conservez les moitiés de citron en les salant
Si vous avez utilisé seulement une moitié de citron, saupoudrez-la de sel. Cela permettra de la conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
