Fraises, framboises, myrtilles… Ces fruits délicats craignent la chaleur et se détériorent très rapidement. Au réfrigérateur, elles se conservent mieux, surtout si vous les placez dans un contenant aéré avec un peu de papier absorbant.
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Les pommes : croquantes plus longtemps
Si elles tiennent quelques jours à température ambiante, les pommes préfèrent un environnement frais pour garder leur croquant et éviter de devenir farineuses.
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Les légumes-feuilles : la fraîcheur avant tout
Épinards, laitues, roquette… Ces feuilles flétrissent rapidement à l’air libre. Unsac de congélationavec un essuie-tout au réfrigérateur, et elles tiendront bien plus longtemps.
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Les produits laitiers : mission sécurité
Le miel peut rester à température ambiante, mais le lait va au frais! Pour le lait, les yaourts et le fromage, une température fraîche empêche les bactéries de se multiplier.
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Les œufs : débat clos
