10 choses à toujours conserver au frigo et 10 choses à ne jamais conserver au frigo

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  1. Les pommes : croquantes plus longtemps

Si elles tiennent quelques jours à température ambiante, les pommes préfèrent un environnement frais pour garder leur croquant et éviter de devenir farineuses.

  1. Les légumes-feuilles : la fraîcheur avant tout

Épinards, laitues, roquette… Ces feuilles flétrissent rapidement à l’air libre. Unsac de congélationavec un essuie-tout au réfrigérateur, et elles tiendront bien plus longtemps.

  1. Les produits laitiers : mission sécurité

Le miel peut rester à température ambiante, mais le lait va au frais! Pour le lait, les yaourts et le fromage, une température fraîche empêche les bactéries de se multiplier.

  1. Les œufs : débat clos

En France, mieux vaut les conserver au réfrigérateur, surtout après l’achat en supermarché. Vous limitez ainsi les risques liés à la salmonelle.

  1. Les viandes cuites : pas de blague avec ça

Le poulet rôti du dimanche ou les restes de steak doivent être placés rapidement au frais, idéalement dans desboîtes alimentaires hermétiques.

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