🔸 500 ml de lait entier
🔸 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
🔸 4 jaunes d’œufs
🔸 120 g de sucre
🔸 40 g de fécule de maïs (Maïzena)
🔸 100 g de beurre (à température ambiante)
Pour la décoration :
🔸 Sucre glace (facultatif)
🔸 Chocolat fondu ou cacao en poudre (facultatif)
🥣 Instructions
Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Étape 1 : Préparation de la pâte à choux
Chauffer les ingrédients :
Dans une casserole, mélangez l’eau, le beurre coupé en morceaux et la pincée de sel.
Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu et que le mélange commence à bouillir.
Incorporer la farine :
Retirez la casserole du feu, puis ajoutez la farine d’un seul coup.
Remuez vigoureusement avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois de la casserole.
Ajouter les Ĺ“ufs :
