🍮 Crème brûlée au potiron avec ses biscuits salés au parmesan ✨
Crème brûlée onctueuse au potiron accompagnée de biscuits salés croustillants au parmesan
📋 Ingrédients :
🔹Pour la crème brûlée au potiron :
🔸 300g de purée de potiron
🔸 4 jaunes d’œufs
🔸 100g de sucre
🔸 400ml de crème liquide entière
🔸 1 cuillère à café de cannelle
🔸 1 pincée de muscade
🔸 50g de sucre roux (pour caraméliser)
🔹Pour les biscuits salés au parmesan :
🔸 100g de farine
🔸 80g de beurre froid
🔸 50g de parmesan râpé
🔸 1 pincée de sel
🔸 1 jaune d’œuf
🔸 1 cuillère à soupe d’eau froide (si nécessaire)
Préparation :
