🍛 Poulet à la mexicaine avec poivrons et riz 🍗
📋 Ingrédients :
▪️ Pour le poulet :
🔸 2 filets de poulet, coupés en morceaux (environ 400-500 g)
🔸 1 poivron vert, coupé en lamelles (vous pouvez également ajouter un poivron rouge pour plus de couleur)
🔸 1 tasse de sauce tomate épicée (ajoutez du piment en poudre ou des jalapeños selon votre goût)
🔸 1 oignon, émincé
🔸 2 gousses d’ail, hachées
🔸 1 c. à soupe de cumin (vous pouvez aussi essayer d’autres épices comme la paprika ou l’origan)
🔸 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de tournesol pour la cuisson
🔸 Sel et poivre au goût
🔸 Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)
▪️ Pour le riz :
🔸 1 tasse de riz (riz blanc, riz basmati ou riz complet selon vos préférences)
🔸 2 tasses d’eau ou de bouillon de volaille pour plus de saveur
🔸 1 c. à café de sel
▪️ Pour servir :
🔸 Chips de maïs
🔸 Quartiers de citron vert
🔸 Crème aigre ou fromage râpé (facultatif)
🥣 Instructions :
