1 c. à soupe d’huile d’olive
10g de beurre
1 c. à café de moutarde à l’ancienne (facultatif)
1 échalote, finement hachée
Sel & poivre du moulin
Quelques brins de thym frais
120g de riz complet ou mélange de riz (sauvage, long, etc.)
200g de brocolis
👨‍🍳 Étapes de préparation :
Préparation du riz et des brocolis
🍚 Faites cuire le riz dans une casserole d’eau salée selon les instructions du paquet.
🥦 Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant 7-8 minutes pour qu’ils restent croquants. Réservez.
Préparation du poulet
